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Nov 20th 2013, 20:20, by billowlin

作者billowlin (胖胖)

看板Food

標題[食記]【新北】博物館旁庭園餐廳<TINA廚房/鶯歌>

時間Wed Nov 20 20:20:03 2013

餐廳名稱：TINA廚房／鶯歌店 消費時間：2013年/11月 地址：新北市鶯歌區尖山路5號 （鶯歌陶瓷博物館旁） 電話：(02)2677-2859 營業時間：10:00~21:00 每人平均價位：約$400~$700 可否刷卡：否 有無包廂：無 ============================================= 無音樂好讀網誌版: http://iamhappy88.com/2013-1120-tina-yingge/ ============================================= 文字版心得: 鶯歌的「陶瓷博物館」您去過了嗎？ 不過今天不是要介紹博物館，而是在「陶瓷博物館」 旁的美食，「TINA廚房／鶯歌店」。 TINA廚房／蕃薯藤有機系列的餐廳，其實有好幾家分 店，樂爸之前也曾經分享過，有興趣 的朋友，可先參考之前的心得： 【桃園‧美食】偶像劇拍攝地直擊《TINA廚房-大溪店》 【桃園‧美食】「踏青、聚餐」兩相宜《春天農場》 20120628【桃園】健康養生新概念《蕃薯藤自然食堂- TINA廚房南崁店》 20111022食記~桃園~TINA廚房中華店(甜心茶屋) 【已搬家!】 一進到TINA廚房，其實與其它分店的佈置大同小異。 同樣也販售著各式有機商品及麵包，當然來這用餐，順 便得帶個麵包當早餐，這兒麵包可算得上是我們相當喜 愛的。 餐廳內的佈置相當歐式，有點像是在歐洲莊園內用餐的 感覺。 餐廳也會視顧客成員，提供兒童椅與兒童餐具。 由於當天白天剛在其它地方大吃大喝過，因此我們今晚 決定，一位大人與小人點沙拉吧即可，內容如上。 另一位，則點了：「普羅旺斯綜合香草酥去骨雞腿排、 鮭魚排、時蔬三拼」，呼～好長的菜名，終於唸完了。 這裡沙拉吧的菜色種類與其它分店相比，並不算多， （就我之前去過的），但該有的也不會少，像是各式有 機生菜與各類湯品。 沙拉的沾醬一共有三種，也提供綜合堅果與葡萄乾，另 外，據說這裡的有機生菜還有認證呢～ 一開始，一如往昔會送上檸檬水與現烤的手工麵包。 自助式沙拉吧的餐點是無限享用，個人喜歡清爽一點的 滋味，所以試試看烏梅醋味道的沙拉醬，嗯～果然與眾 不同，酸甜的滋味搭配新鮮的有機生菜，十分開胃爽口。 來碗香豆腐再加上一些肉燥，口味適中，不會過鹹，特 別是那肉燥燉的十分夠味，還可以嚐到實實在在的滷肉 絲，感覺真不錯。 本想來碗義式濃湯的，但正值用餐熱門時段，手腳太慢 就被掃光了，只好配上這碗綠豆湯了。 等楞～上菜囉！ 菜名無限長的，普羅旺斯綜合香草酥去骨雞腿排、鮭魚 排、時蔬三拼。 這道餐最重要的主角，莫過於是這隻「普羅旺斯綜合香 草酥去骨雞腿排」，一口氣唸完好喘，呵～ 這腿排的外皮烤的是金黃微焦微脆，主廚似乎用烤箱將 鮮美的肉汁鎖住，因此裡頭的肉質鮮嫩多汁，輕輕使用 刀叉，不費力氣的就能將骨內分離。 主餐的另一主角就是這塊鮭魚排，吃起來一樣有juicy 的口感，雖有魚刺，但都還蠻明顯大根，只要小心去除 即可，風味鮮美。 今日的甜點與飲品（果汁、TINA德國有機水果果粒茶）。 其實進到餐廳用餐前，我們先到了博物館的廣場跑跑跳 跳，而小人今天愛上了裝扮鬼臉。 就連用完餐到庭園來，他依然還是要來扮個淘氣鬼臉。 當然，除了鬼臉外，也要來個正常版的囉！ 餐廳的庭園並不算大，但也是佈置的十分溫馨。 若您不想待在室內，也可選擇戶外庭園的座位區，享用餐 點。 心得總結： 「TINA廚房／鶯歌店」各項菜色的口味對我們來說，不論 是烹調的手法、食材的新鮮度，都還不錯。 只不過以這樣的價位就個人而言，略嫌偏高了些，沙拉吧 種類也偏少了些。 然而，雖說有些小不足，但用餐環境與氣氛還是相當良好 的，可說是「燈光美、氣氛佳」。 服務人員的態度積極而親切，送餐與點餐都很有效率，也 能迅速的帶位。 當然這樣的環境十分適合家庭、親子、朋友、同事、情侶、 節日、生日慶生…等等的聚會聚餐。 以上就是我們本次用餐的主觀心得，有機會來到鶯歌「陶 瓷博物館」一遊時，別忘了可以順道來此覓食，不用另找 停車位，相當方便喔！ (謝謝您耐心看完!) -- 歡迎光臨~ 我是樂爸。 Jeffery！ http://feeds.feedburner.com/JefferyPixnet -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.69.152 ※ billowlin:轉錄至看板 San-Ying 11/20 20:22

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