close
Blogtrottr
udn最新報導
udn最新報導:24小時即時提供國內外最新新聞,立即掌握各領域最新重大訊息。 
室內設計風格 決定餐飲業生存機率
Sep 9th 2014, 00:10

圖/食我餐飲學院提供

夢想中的餐廳,心中的藍圖。

店面設計的目的,是加強並建立餐廳在消費市場的形象及達成營運的需求層面,且穩定餐廳的投資所帶出的品牌效益,並讓顧客與品牌產生良性互動消費連結。

到底現在去餐廳吃的是食物,還是氣氛?是食物吸引我們,還是環境更多一些?每間餐廳環境風格各有迥異,這些事情回歸到品牌上,該怎麼建立?如果你是老闆,又非科班出身,該怎麼與設計師進行討論?決定了一個風格和氣氛,又要怎麼實踐出來?

他們一位是跟許多人一樣,對餐飲有著熱情,在紐約讀書時在餐飲業打工及家庭薰陶接觸到餐飲,因緣際會下來到了台灣,前後開了三間風格理念截然不同的餐廳,直到現在還持續經營,一位是一開始夢想跟設計完全沾不上邊的設計師,卻走上了設計師之路,並設計出一間間令人驚豔且獨具風格的餐廳。

他們一個是Toasteria Cafe吐司利亞前股東創辦人,樂子咖啡及二本餐廳的經營者,另一個則用他的雙手及品味,替許多老闆打造出那心中的夢想餐廳樸緻國際室內藝術設計總監,他們是怎麼辦到的?我們榮幸邀請到這兩位講師,一位與設計師一同打造餐廳的經營者和一位將餐廳經營者理念專業呈現出品味的店面設計師,來跟大家分享設計一家店的事前準備工作與成功秘訣。

課程時間:9/13(六) 13:00-17:00

課程費用:優惠價500元(原價800元)

課程地點:Your Space 台北市光復南路102號3樓(近捷運國父紀念館)

主辦單位:食我餐飲學院

協辦媒體:聯合報系、聯合線上udn.com

合作夥伴:二本餐廳Herban Kitchen & Bar、樸緻國際室內藝術設計

圖/食我餐飲學院提供 /

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 nbv2x14xp1p6k 的頭像
    nbv2x14xp1p6k

    線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍

    nbv2x14xp1p6k 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()