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印度囚犯餐廳 員工全是服刑殺人犯
Jul 25th 2014, 11:19

據美國Odditycentral網站報導，印度新德里新開了一家「蒂哈爾美食廣場」(Tihar Food Court)餐廳，表面看起來平淡無奇，但員工全是已定罪並正在服刑的殺人犯。

這家餐館是南亞最大監獄、蒂哈爾監獄(Tihar prison)的一項試驗，希望幫助即將刑滿釋放人員適應社會。

餐廳7月初試營運，可容納約50人同時就餐，7名服務生都是監獄中表現良好、2年內將刑滿釋放的殺人犯，經理則是一名警察。

這些特殊的服務生每天可以離開監獄，在餐廳中服務幾個小時。他們必須有高中文憑，且需擁有至少12年「完美無瑕」的服刑紀錄。他們每天走路或騎自行車上班，不用警察監管。

這些精心挑選出來的囚犯在今年初先參加新德里酒店管理學院的課程，學習烹飪、家務管理等。此外，這些員工每天可得到74盧比(約新台幣35元)的薪水。餐廳收入將用於改善監獄囚犯福利，幫囚犯進行職業培訓等。

已來過這家餐廳的許多顧客都稱讚服務生謙和有禮。其中一名服務生、過失殺人犯格羅弗(Bal Krishan Grover)表示，他很享受這份工作，希望出獄後能開辦監獄餐廳分店，展開新生活。

印度囚犯餐廳的服務生是尚在服刑的殺人犯。（取材自Odditycentral網站）

印度囚犯餐廳的服務生是正在服刑的殺人犯。（取材自Odditycentral網站）

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