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記者陳鈞凱／台北報導

南僑進口油脂又出包！衛福部食品藥物管理署公布最新一波邊境查驗不合格的食品名單，南僑去年11月自西班牙進口的兩批「豬脂」雙雙被檢出抗氧化劑二丁基羥基甲苯超過標準限值的2倍以上，總重多達30多萬公斤皆依規定退運或銷毀。毒物科醫師表示，二丁基羥基甲苯經動物實驗，可能導致肝、肺部腫瘤。

食藥署最新公布29項不合格的進口食口名單，包括義大利芝麻葉、日本草莓、中國大陸新鮮奇異果、越南冷凍蝦仁、法國有機油醋橄欖油等，皆被檢出農藥、動物用藥甚至重金屬不合格，全數予以退運或銷毀，未流入國內市面。

南僑化學工業股份有限公司是在去年11月28日報驗兩批自西班牙進口的「豬脂（EDIBLE LARD）」分別有10萬2080公斤以及20萬4980公斤，被檢出抗氧化劑二丁基羥基甲苯0.42g/kg和0.43g/kg，皆超過二丁基羥基甲苯0.20g/kg以下的限量標準。

食藥署區管中心簡任技正王德原表示，進口的豬脂在海運過程中會加熱、以液體狀態運送，為防止油脂氧化、變質，酸價升高，業者會添加抗氧化劑，二丁基羥基甲苯是合法食品添加物，但依規定不能超標，南僑這兩批豬脂依法得退運或銷毀。

林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示，二丁基羥基甲苯常被添加在油脂當中，以避免氧化產生油耗味或變質、壞掉，但動物實驗證實，可能會導致肝、肺部腫瘤，曝露量多時，也恐引發凝血功能異常、增加出血風險，且有肝腎毒性，因為有健康疑慮，已有部分國家禁用，要求改用維生素E當抗氧化劑。

關鍵字: 南僑 油脂 西班牙豬脂 抗氧化劑 生活

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