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Aug 8th 2013, 23:30, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][家樂福重北店] 壽賀喜屋

時間Thu Aug 8 23:30:26 2013

餐廳名稱：壽賀喜屋 消費時間：2013年8月 地址： 台北市 電話： 每人平均價位：130-170，不收服務費 推薦菜色： 官網： 圖文好讀版 http://wp.me/p2oWIC-Hk 這間店在日本叫「寿がきや」，是由スガキコシステムズ所經營，旗下還有「博多うどん 木村屋」的連鎖餐廳，本店在名古屋，在台灣是由「陸賀流通事業股份有限公司(壽賀喜 屋日本拉麵連鎖店)」所經營。這家店本來在台北有非常多分店（家樂福內湖店、信義店 、大葉高島屋店、京華城店、公館店、中影店），但近年來逐一收掉，目前台北市內只剩 下重慶北路家樂福裡面還有一家經營，經營重心目前都在高雄市 這間店就我的印象來說應該來台已經超過10年了，中間陸陸續續也吃過不少次 店內牆上有一個超大的S字樣，店內約可容納28人 菜單，價位介於130元～170元，不收服務費，而且會送飲料跟小菜 這間店是自助式的，先結帳完會拿到一個牌子，等叫號後取餐，用餐完要自己把餐盤送到 回收處 桌上的調味只有辣椒粉和胡椒 半月拉麵，130元，不收服務費，小菜是青菜還有紅茶。我一點都不懂為何要叫半月拉麵 ，因為這上面完全沒有一個看起來像半月的拉麵，而且仔細去探究半月和日本的關係，好 像和壽賀喜屋也搭不上關係 燙青菜，其實在日式拉麵店吃到這一道，心中也是怪怪的，想不到日式拉麵店可以如此台 化 回到拉麵本身，配料只有筍乾跟蔥，還有一個半熟蛋，跟一片叉燒。湯頭的部份倒是控制 的很好，全省吃下來都是同一個味道，麵的話則是偏軟的麵條，非常適合台灣人習慣的口 味 壽賀喜屋最著名的餐具：結合叉子的湯匙 叉燒非常小片，只比湯匙大一點點，煮得有點老了 半熟蛋，有點像煮泡麵的時候現打一顆蛋下去煮的感覺 這道菜的悲劇在於它只有2.3條筍乾，非常的單薄 綜論之，以吃過很多次的經驗來說，這是一間中價位，已經非常台化的日式拉麵店，以這 種價格在台北市還能吃到套餐的確是不容易，但全自助的服務還有誠意略嫌不足的內容也 凸顯壽賀喜屋在台北市展店時面臨的處境 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.54.130

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