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Jan 5th 2015, 00:09, by youson

作者youson (放肆的精靈)

看板Food

標題[食記] 台北京星港式飲茶

時間Mon Jan 5 00:09:43 2015

餐廳名稱：京星港式飲茶Part.2店 消費時間：2014年12月 餐廳地址：台北市大安區忠孝東路四段166號2樓 餐廳電話：+886 2 2777 1717 營業時間：24小時 平均價位：500元/人 可否刷卡：可 有無包廂：有包廂 推薦菜色：蝦餃皇、古法燒火腩、叉燒酥 --------------------------------------- 有圖美味版本：http://jihjian.pixnet.net/blog/post/108549997 --------------------------------------- 肥瘦適中的燒腩 脆皮的金黃 內層的札實與鹹香 咬上一口 啜杯普洱 悠閒的午餐莫過於此阿 *******原文出自羅傑的心靈小憩二站******* 本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰 ====================羅傑的搞話開始==================== 京星港式飲茶是羅傑最近常光顧的店 Part2的寬廣場地與24小時營業 還有許多小惡魔喜愛的港點 叉燒酥 千層酥脆的作工 油亮的外表容易讓人忽略燙口的溫度 入口可感覺酥皮崩塌 內餡微甜微鹹 XO醬炒飯 鑊氣提出干貝的香 微辣的口味加上粒粒分明 脆口的蝦仁在口中是大大滿足 蝦餃皇 白嫩麵皮 透出內在的有料 鼓鼓的撐起 一丁點醬油提味 滿滿是碩大的蝦肉 醬油鹹味更顯出蝦肉的甜與鮮 古法燒火腩 講白話一點就是脆皮燒肉 之前在燒臘便當店買過幾次 不是太肥就是太鹹 甚少有滿意的 今天特別囑咐選瘦一點的部位 瘦肉與肥肉的三比一 不膩又不澀 還有卡滋卡滋的外皮 通通到位 西杏蝦捲 店家怕顧客急就口 特地剪切 也讓顧客了解內餡可是燙得很 沙拉與鳳梨搭成的酸甜狀態 蝦肉眾多 入口頓時成了鳳梨蝦球的捲捲版 培根炒高麗菜 現在天氣寒冷 平地出產的高麗菜便為首選 產量大又鮮甜 蝦仁腸粉 幾可透光的薄皮 裹住碩大的蝦仁 給的份量一點都不小氣 稍微挑開麵皮 咕嚕一口的滑下喉嚨 蝦仁便探頭出來見客 清蒸的手法 可品嘗到蝦肉的原始鮮味 泰式炸蝦餅 雖然是港式餐廳 但炸蝦餅的不含糊 恰到好處的金黃 內餡是有彈性的白皙 不沾醬的情況下 小羅傑就可以啃完一整塊 羅傑的建議 若是覺得沒有主食的話 可點鍋煲粥一同分享 吃完附近有SOGO的忠孝館與復興館可逛逛 或是步行至國父紀念館與松山文創園區走走 店家資訊 京星港式飲茶Part.2店 網址 www.citystar.com.tw 地址 台北市大安區忠孝東路四段166號2樓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.181.155 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420387786.A.806.html

推 lay10521: 想吃A_A 01/05 00:12

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