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Jan 6th 2015, 12:24, by suzisme

作者suzisme (suz)

看板Food

標題[食記] 台中逢甲 激旨燒鳥本店

時間Tue Jan 6 12:24:20 2015

美味圖文:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30629575 餐廳名稱：台中逢甲 激旨燒鳥本店 消費時間：2014/11 地址：台中市西屯區文華路150巷18號 營業時間：17:00~24:00 (星期三公休) 每人平均價位：NT.100-200 ------------------------------------- 逢甲這間激旨烤肉應該是這一年來在台中夜市圈最火紅的人氣烤肉，提供多種 多樣化的組合搭配，並以學生商圈的平價來作提供。不僅成為學生族群中熱門的 宵夜選擇，也吸引不少人專程前來朝聖。也因媒體及網路文章一篇篇的報導， 使得原本就難排的小店變得更加難排了。不過根據我的觀察，雖然激旨有好幾家 分店，包含再我們勤美這邊就有一家，似乎還是總店生意比較好? 是因為這裡有熱湯嗎? ▼激旨燒鳥-意思就是很美味的烤肉，這裡以露天的方式做經營，運用很多日式的 飾品去做裝飾，營造出一種置身於日本啤酒廣場的感覺。前面提到這裡是排隊美食 那為什麼還看不見排隊人群及號碼還是歸零呢? 這是因為今天我算是第二個到吧! 直接等他們開店.. ▼雞豬羊牛海鮮蔬菜，什麼都有，各種組合更是其妙!甚至也有包入水果 (種類繁多可以參考這裡)--PS圖片僅供參考依每日食材而訂，也並非只有圖片中 那些東西~還是有隱藏版!! 一覽無疑可看見今天有什麼食材，有時可以問問有什麼隱藏版! 價格大約是牛肉最貴45-20這個區間?至少12月還是這價格(不知道有無漲價) 目前等候時間是一個參考值，根據本人在週六來訪時發現真的只能參考 ▼無料提供的雞湯，只有逢甲本店才有(別到其他分店說要喝湯嘿!) ▼這裡佈置的感覺我覺得很像在札幌看到的啤酒廣場 夏天一定很舒服，冬天就.....吃肉取暖吧 ▼推薦一下這裡的雞湯，味道比較淡點，其實可以加一點胡椒一些蔥，撒一點 七味粉就OEC 冷天可以喝湯等肉... ▼左至右-豬肉糯米腸40/雞柳25/雞軟骨30 ▼左至右-松阪雞35/豬肉串35/海苔豬麻糬40 ▼以雞肉來說松阪雞的口感比較好，帶有一點咬勁 ▼常見的豬肉串就是裡面了蔥韭的肉串，其實還蠻多汁的好吃，但可能是因為 包的食材比較尋常驚豔度比較少，反而是沾海苔粉的豬麻糬口感帶有點甜度 和麻糬牽絲的口感比較令人驚豔，另外包糯米腸的也不錯..畢竟這些都比較少見 ▼軟骨的部分我是聽店員推薦而點的，喜歡咬脆骨之類的應該會喜歡 ▼ 還是感謝強哥的帶領我才知道這家店，從那之後大概有來了幾次... 今天還特地準備盤子，不然這裡都是一率放袋子，但紙袋愈熱會 產生水氣也會壞了口感。還蠻推薦這家烤肉的，種類多感覺 都吃不完一輪(光牛肉就無法了)...各位還有吃過什麼隱藏版 也歡迎留言給我~ (簡單食感~與您分享~口味還是依照個人而訂) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.219.158 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420518263.A.EF3.html ※ suzisme:轉錄至看板 TaichungBun 01/06 12:25

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