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眼前兩家早餐店　他為何選擇便利商店？

Jan 16th 2015, 03:21

早上上班前要買早餐，你會選擇傳統早餐店，還是踏進便利商店裡呢？

吳育宏在《商業周刊》發表文章，自己在某個週日晚起，十字路口正好有中式豆漿店和西式漢堡店各一家，他踏入第一間豆漿店，還沒開口，老闆就對著他喊「東西都沒了，剩下豆漿！」還沒10點就缺貨，讓他感覺這間店沒有做好物料管控；而另一間漢堡店卻是排滿了人，櫃台一樣現成的三明治也沒有，他感到滿腹無奈。

這時他看到了一家便利商店不禁感慨，希望傳統產業可以注重「現代管理」，不希望看到傳統生意被「現代化」淘汰，吳育宏最後呼籲，真正決定傳統生意存續與否的，其實不是消費者或競爭者，而是經營者自己。

這篇文章PO到個人臉書上，引起網友正反兩極評價，有網友表示認同，「某些傳統產業故步自封、保守狹隘的管理方式，是無法茁壯成長的最大因素。」但也有網友持反對意見，表示「起床晚了，人家就沒材料賣你。」還有網友表示「傳統早餐店真材實料，放到10點還敢賣嗎？」（張鈜閔／綜合報導）

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