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[食記][中西] 邱家小卷米粉、布萊恩紅茶
Jun 27th 2014, 02:24, by alamodeala

作者alamodeala (尾鰭)

看板Tainan

標題[食記][中西] 邱家小卷米粉、布萊恩紅茶

時間Fri Jun 27 02:24:16 2014

店　　名：邱家小卷米粉 地　　址：台南市中西區國華街三段5號 電　　話：06-221-0517 營業時間：11:00-18:00 平均價位：70元 消費時間：2014年4月 店 名：布萊恩紅茶 地 址：台南市中西區正興街62-2號 電 話：0955-282-716 營業時間：10:00-22:00 官方網站：http://www.brianblacktea.com.tw/ 消費時間：2014年4月 ============================== 圖文網誌版：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43609966 ============================== 拎著心愛的義豐冬瓜茶，熟路的來到國華街。 不過，去的不是擁稱金三角的永樂市場，而是正興街這裡，準備要吃去年沒吃到超扼腕的邱家小卷米粉。 前去路上，一直還是很擔心這回會不會又共辜。 還好有開。而且大概平日的關係，沒什麼人在排隊，停好車就直接進去點餐。 老闆娘站在滾燙大鍋前，熟熟練練地燙了下一旁冰鎮等待著的肥碩小卷， 再撈起一匙匙的米粉湯，鮮甜的海味竄鼻而入， 小卷湯還沒端到眼前，鮮味已經惹得口水直流。 可惜的是，可能是因為電視報了又報，大家去都一直要免費湯喝，現在直接在牆上貼著「不可加湯」。 而四月中的台南溫度已經頗高，要一直站在這樣悶熱又滾燙的大鍋前，做吃的真的好辛苦！ 隨桌有的調味料、調味盤跟餐具。 除了免洗的塑膠餐具，還有環保的傳統湯匙跟環保筷，在忙碌的小吃店裡是為可貴。 因為天漸漸變熱，胃口一直以來不是很好， 雖然小卷米粉跟小卷湯都要70塊不算便宜，還是只簡單點了小卷湯。 去年因為邱家沒開，去吃遠一點點的葉家小卷米粉， 網路上盛傳的超鮮甜美味對奔郎來說實在太甜，甚至很不禮貌的懷疑是不是人工甜。 這回走進邱家，只是先喝上一口湯，一支邱比特的箭就直接射到心坎裡， 鮮甜的程度完完全全超對我的胃啊！我這是在海邊嗎我！？ 然後更別提肥碩又脆口的小卷了， 那個厚度跟大小，因為先冰鎮再用熱湯稍微燙一下就起鍋，絲毫不會軟韌到難咬開的地步， 在嘴裡一咬就啵的飛彈開，脆度爽爆！ 記得別忘了沾一下雙醬，微辣鹹甜的醬油跟辣椒醬，滋味更上一層樓喔！ ----- 滿足吃完小卷湯，走到街口的布萊恩紅茶，點杯最便宜的半糖麥香紅茶。 布萊恩紅茶堅持使用台糖蔗糖與加拿大有機楓糖調配成的液糖清香甘甜，還有特嚴選國際有機認證的茶葉，讓這杯簡單純樸的麥香紅茶有著豐富的韻味。 非一般市售紅茶的死甜，布萊恩紅茶喝來相當順口且可回甘，又更是能在盛日之下解解渴消暑暢快。 ============================ 尾鰭桑ｘ蛆蛆。愛甲愛七投 http://sungchiav.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.47.213 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1403807059.A.C0A.html

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