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雲林縣口湖鄉為全國重要鰻魚產地，放養量5萬公噸以上，佔全國比率55%，均以外銷為主，屬高經濟值的漁產品。由於今年鰻苗捕獲率增加，養殖面積增加了百多公頃，鰻魚價格持續下滑，口湖鄉農會為幫助養殖漁民開拓市場及加強促銷，將於19、20日在農會廣場舉辦「2014鰻舞秋波產業文化活動」，推出鰻魚料理讓民眾免費品嘗。
 
口湖鄉農會總幹事呂老乾指出，去年鰻苗每尾150元到160元，若是飼養至成鰻，4尾1公斤重的外銷鰻魚售價1500元左右，價格還不錯，今年鰻苗捕獲率增，養殖面積曾去年150公頃，增加到目前255公頃，每尾鰻苗下降到35元至40元之間，4尾1公斤重的鰻魚售價750元左右，價格下跌，接近養殖成本價。
 
呂老乾表示，11月養殖成鰻將陸續上市，國內民眾吃鰻魚較少，對於鰻魚這種高營養價值又美味可口的美食，應多多促銷，讓民眾了解。聘請廚師以鰻魚食材烹飪傳統鰻魚米糕、蔬菜鰻魚卷、鰻魚粉絲煲、炙燒鰻魚丸子等料理，活動當天提供民眾免費品嚐。(李政遠／雲林報導)

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